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Torta della mezzanotte
Torta della mezzanotte Un dolce al cioccolato bianco e marroni con un’originale decorazioneDifficoltà: MediaTempo: 45 minutiCalorie : 501 a testaCioccolosità: MediaIngredienti per 8 persone350 g di cioccolato bianco150 g di crema di marroni100 g di ricotta30 g di zucchero1 génoise già pronta di 24 cm…
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La Cassata siciliana
Dagli arabi alle monache siciliane Le origini si questo dolce risalgono a molti secoli fa. Si racconta che, intorno all’anno Mille quando la Sicilia era dominata dai musulmani, a Palermo i cuochi di corte del palazzo dell’Emiro creavano ricette studiando accostamenti di sapori e di colori…
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Brasato al Barolo
Brasato di manzo al Barolo Ingredienti per quattro persone:un chilo di carne di manzo (scegliere la parte della coscia o il girello),una fetta spessa di lardo,due carote,una costa di sedano,una piccola cipolla,una foglia di lauro,due chiodi di garofano,uno spicchio d’aglio,un rametto di rosmarino,un pezzette di…
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Granseola alla Torcello
Granseola alla Torcello ingredienti per 6 persone:• 6 granseole -1 “cuore di sedano’ –• 1 cucchiaino di pepe in grani• 1 cucchiaio di succo di limone• una foglia d’alloro • 1 rametto di prezzemolo• 2 patate lessate –• 4 cucchiai di maionese, 2 di panna…
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Soffice al profumo d’arancia
Soffice al profumo d’arancia Tre strati di crema alla ricotta dividono una squisita torta al cacao Difficoltà : MediaTempo : 1 ora e 30 minutiCalorie : 48 1 a test aCioccolosità : MediaIngredienti per 8 persone100 g di farina30 g di fecola di patate20 g…
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Agnellino ricciolino
Agnellino ricciolino Un dolce di pasta frolla rivestito di crema e riccioli di cioccolato bianco Difficoltà : MediaTempo : 1 ora e 15 minutiCalorie : 598 a testaCioccolosità : Media Ingredienti per 8 bambini500 g di pasta frolla in panetto4 di di panna fresca140 g…
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Bocconcini di cioccolato
Palline dell’ allegria Bocconcini di cioccolato colorati, squisiti e tutti da mangiare Difficolta : FacileTempo : 20 minutiCalorie : 535 a testaCioccolosità : AltaIngredienti per 8 bambini400 g di cioccolato fondente440 g di zucchero1,5 dl di latte20 g di miele25 g di burro1 pizzico di…
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Carnevale dolcetti in Italia
Carnevale “regione che vai frittella che trovi” Dolcetti e pasticcini delle regioni italiane in occasione del periodo carnevalesco da la Cucina Regionale Italiana NEWTON & COMPTON EDITORI #Adv Regione Umbria Frittelle di pane raffermo Ingredienti: 300 g di mollica di pane raffermo 100 g di…
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Fettine di vitello con lattuga in forno
Fettine di vitello con lattuga in forno Tempo occorrente: 30′ Ingredienti per 4 persone: 400 g di polpa di vitello tagliata in 8 fettine ben battute; 50 g circa di margarina; 1 cespo di lattuga; 8 fette di emmenthal; sale; pepe; farina quanto basta. #Adv Fettine…
