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Panini fantasia pane Mulino Bianco
Panini fantasia Tempo:circa 20 minuti.Ingredienti per 4 persone: 4 Panini rotondi morbidi, 100 g di prosciutto crudo, 2 formaggini teneri, 50 g di lingua salmistrata, 50 g di olive verdi snocciolate, burro. Tritate finemente il prosciutto crudo e la lingua e…
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Panini con la cotoletta Picnic con il pane
#Adv Tempo: 25 minutiIngredienti per 4 persone: 8 fette di Pane Carré del Mulino Bianco, 8 fettine di magatello di vitello, 3 uova, pane grattato, burro, un pomodoro, una mozzarella, mezzo tubo di maionese pronta, qualche cetriolino, 4 foglie di lattuga,…
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Doppi sandwiches trifoglio picnic con il pane
Doppi sandwiches trifoglio Il Tempo: circa 20 minuti. Ingredienti per 4 persone: 12 fette di Pane Carré del Mulino Bianco, 3 uova sode, 2 pomodori maturi, 4 filetti di pollo cotti in poco burro (la sera precedente al pic-nic), 4 foglie…
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Club sandwiches pic-nic con il pane
Club sandwiches Tempo: circa 45 minuti.Ingredienti per 4 persone: 12 fette di Pane Carré del Mulino Bianco, una ventina di gamberetti senza guscio, burro, 4 fette di prosciutto cotto, 2 pomodori ben sodi, 4 foglie di lattuga, un vasetto di maionese…
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Il cocomero Macedonia di cocomero ricetta
II cocomero Le prime qualità di cocomeri compaiono sul mercato nel mese di luglio, ma il solo agosto può veramente essere chiamato il mese dei cocomeri. Vi è infine anche qualche qualità tardiva che giunge a maturazione nella prima quindicina di…
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INSALATA DI TONNO FRESCO
INSALATA DI TONNO FRESCO CON ALTO ADIGE O BLANC DE MORGEX Il tonno, troppo di frequente inteso solo come conserva sottolio di pratiche scatolette, se acquistato fresco come qualsiasi altro pesce, consente dì godere di una carne rossa, saporita e consistente,…
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Erbacce, quelle buone, Dalla terra alla tavola
DALLA TERRA ALLA TAVOLA Crescono sui muri a secco e sono insospettabili protagoniste di gustosi piatti primaverili Mentre l’orto di marzo è ancora improduttivo, sui muretti già alligna un campionario di erbe spontanee che sono ortaggi alternativi per la tavola di…
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Cozze alla marinara Cucina mediterranea
Cozze alla marinara I pescatori e la gente di mare preferiscono mangiare le cozze crude: appena pescate, aprono le valve con un coltellino, spruzzano il frutto con qualche goccia di limone e quindi lo succhiano direttamente dalla conchiglia. Non tutti però…
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Carciofi alla marchigiana Cucina mediterranea
Carciofi alla marchigiana ingredienti per 5 persone: 6 carciofi -150 g di salsìccia • 200 g di funghì coltivati – 6 fettine sottili di tartufo nero -1 limone – 3 cucchiai d’olio d’oliva – mezzo cucchiaino di sale • 2 macinate…
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La fonduta Piatti tipici
Le fondute La fonduta con tartufi è un piatto molto raffinato, caratteristico della cucina piemontese. Nella nostra cucina la fonduta è considerata un antipasto caldo di formaggio. Tuttavia, in un pranzo familiare, può benissimo essere servita come pietanza, purché preceduta da…
