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CAPPESANTE MARINATE CON FRIULI GRAVE O GAVI
Le cappesante imperano sulle tavole di ogni ristorante o di ogni locale che della cucina di mare ambisca di fare una specialità. Qui sono interpretate in un’elaborazione articolata, che porta a giocare con i sapori e sperimentare nuovi modi di accostarli…
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PEPERONI RIPIENI DI AGNELLO
PEPERONI RIPIENI DI AGNELLO CON CHAMPAGNE O INZOLIA A volte bistrattato perché ingiustamente accusato di risultare indìgesto, il peperone rallegra la tavola con i suoi colori accesi e ne insaporisce i piatti con un sapore unico e invidiato da ogni altra…
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Ovetti di marzapane decorati
Informazione pubblicitaria Negozi eBay Ovetti di marzapane decorati Dolci importanti Praline al marzapane ricoperte di cioccolato bianco e fondente Difficoltà: Alta. Tempo: 30 minuti Calorie: 166 al pezzo Cioccolosità: -media Ingredienti per 24 pezzi 400 g di marzapane al naturale (lo…
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Uovo di cioccolato
Cucinare i dolci Uovo di cioccolato Una preparazione tipica delle feste pasquali da realizzare a casa propria. Ingredienti – cioccolato da copertura 750 g Difficile – Preparazione 30 min. cottura 55 min. Riposo 14 ore 4087 Calorie totali Saper comprare: •…
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Dessert da applauso: la Charlotte
la Charlotte al gelato e frutta Così ti riesce senz’altro sformato / Appoggia il piatto da portata o l’alzata sullo stampo e capovolgi il dolce; quindi sfila delicatamente lo stampo: in questa operazione aiutati con un tovagliolo, perché lo stampo è…
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Torta Sacher la più famosa al mondo
La vera storia della torta Sacher Una torta, una storia.Correva l’anno 1832 e a Vienna si teneva lo storico congresso durante il quale venne”coniata” la nuova Europa.Fautore di questo avvenimento di importanza eccezionale era stato il principe Klemens Lothar Mettemich-Winneburg, cancelliere…
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Torta pasqualina Ricetta tradizionale Liguria
Torta pasqualina Antica specialità genovese, con origini databili attorno al XIV secolo. Da sempre, lo dice anche il nome, questo piatto si prepara in occasione delle feste di Pasqua; così come, nella sua confezione, si dovrebbero ricordare gli anni di Cristo…
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Cassata siciliana il dolce sinonimo di Pasqua
Cassata Ieri il dolce sinonimo di Pasqua. Ingredienti: g 500 di ricotta freschissima, passata al setacciog 300 di zucchero a veloun nonnulla di vanigliamezzo bicchierino di Rhumg 60 di candito misto, tagliato a dadinig 60 di cioccolato fondente tritatog 250 di…
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Fiadone dolce tradizionale Abruzzese
Fiadone Torta tradizionale delle festività pasquali. Ingredienti: Per la pasta: g 500 di farina 4 uova dl 0,5 di olio di oliva Per il ripieno: g 500 di formaggio di pecora (o di capra) stagionato, grattugiato 5 uova 1 bustina di…
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Babà dolci tradizionali napoletani
Babà E’ questa una speciale ricetta semplificata e più economica di quella del babà prescrìtta dall’alta cucina, ma vi assicuro che il risultato è quasi perfetto. da La Cucina Napoletana Jeanne Caròla Francesconi Newton & Compton Editori Ingredienti per 10 persone:Per…
